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Wagyu Picanha Steak

Wagyu Picanha Steak

Die Picanha, auch bekannt als Rump Cap, ist ein Highlight der brasilianischen Churrasco-Tradition. Unser Wagyu Picanha bietet eine unvergleichliche Kombination aus knuspriger Kruste und saftigem, marmoriertem Fleisch.

€23,99 EUR
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Die Steaks werden frisch, die Burger gefroren und gekühlt innerhalb von 24 Std. per Express versendet. Liefertag ist aktuell immer der Freitag für Bestellungen, die bis Mittwoch 11:30 Uhr getätigt werden. Bitte stelle sicher, dass du im Lieferfenster zu Hause bist.

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Bei Abholung am Hof fallen keine Versandkosten an.

Verpackung

Steaks: Vakuumiert in Skinschaale

Burger: Im Vakuumbeutel, 2 Patties pro Verpackungseinheit.

Zubereitungstipps

Die besten Röstaromen bekommen alle unsere Produkte auf der heißen Feuerplatte. Selbstverständlich können sowohl Steaks und als auch Burger in der Pfanne, sowie auf dem Grill zubereitet werden. Auf dem Grill bitte immer ein Auge drauf haben - durch das Fett kann es zu einem Fettbrand kommen.

Vollständige Details anzeigen

  • Jedes unserer Steaks kann garantiert rückverfolgt werden, so weißt du jederzeit von welchem unserer Tiere dein Steak stammt.

  • Wagyu Fleisch hat einen hohen Gehalt an ungesättigten Omega-3-Fettsäuren, die beispielweise für die Gehirnfunktion oder die Herzgesundheit wichtig sind.

  • Wagyu ist ein echtes Premium Produkt. Das fein verästelte intramuskuläre Fett schmilzt ab ca. 27 Grad Celsius, im Gegensatz zu 60 Grad bei herkömmlichen Rindfleisch.

  • Wagyu hat einen sehr angenehmen Eigen-geschmack. Daher sind allein Salz und Pfeffer der ideale Begleiter zum Steak.

WISSEN, WO'S HERKOMMT!

Konstantin (l.) und Valentin (r.), die beiden Brüder sind die Gesichter hinter Grasland Wagyu. Sie behalten den Überblick über knapp 300 Wagyu Rinder, die auf 200 Hektar Grünland in Talheim (Horb a. Neckar) leben. Unsere schwäbischen Wagyu-Rinder genießen weitläufige Weiden im Sommer, eine natürliche Fütterung aus eigenem Anbau und einen gemütlichen Strohstall in den kalten Wintermonaten.

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